香港，2023年10月—伊斯坦布尔博斯普鲁斯海峡文华东方酒店迎来屡获殊荣的餐厅- Hakkasan入驻，将为宾客带来更加丰富的用餐体验。身处伊斯坦布尔最风景如画的地点之一，宾客可在享用美食的同时欣赏博斯普鲁斯海峡的美景。
伊斯坦布尔博斯普鲁斯海峡文华东方酒店总经理Tunç Batum表示：“ 在我们始终致力于将酒店打造成一个可以为来自全球宾客提供多样非凡餐饮体验的目的地。
关于Hakkasan Istanbul
继博在德鲁姆文华东方酒店开设的Hakkasan餐厅备受好评后，Hakkasan Istanbul将成为该餐厅在土耳其的第二家分号。时尚而富有活力的室内设计，融合了现代设计和中国传统图案，亦传承了土耳其的奥斯曼帝国传统。当地手工艺及工艺制造的地毯作为餐厅内的特色装饰，营造炫目的用餐环境。从香气和独特的配乐到匠心烹饪的美味，每一处细节都经过精心打造，为客人提供身临其境的美食体验。
Hakkasan专注于粤菜风味美食，擅长以现代风格的传统技艺烹饪精选的上乘食材。特色菜单提供独具匠心的创新菜肴，如Hakkasan的招牌北京烤鸭配白鲟鱼子酱和烤智利鲈鱼。至尊海鲜拼盘提供令宾客赞不绝口的黄金鲟鱼子酱、虎虾鸡尾酒、龙虾、龙虾钳芒果沙拉、野生帝王蟹腿、中式章鱼沙拉、三文鱼鞑靼、手撕扇贝和三种酱料。精心挑选的世界各地经典葡萄酒及佳酿为菜单锦上添花。
甜品采用欧洲的经典工艺和粤菜的独特风味及香料制作而成。Hakka Platter是一系列美味的迷你甜点，包括巧克力花生饺、榛子牛奶巧克力冻糕、甜鱼子酱和素食异国风味的帕芙洛娃。
优雅的鸡尾酒由新鲜水果和传统烈酒调制而成。如，Bosphorus Breeze由充满甘菊香气的坎特一号伏特加、酸模、新鲜柚子汁和白葡萄酒调制而成；Smoky Negroni则使用明石（Akashi）混合日本威士忌与梅酒、金巴利、Otto味美思酒和苹果木烟熏调制而成。
如需在 Hakkasan 预订餐桌，享受精致餐饮体验，请致电 +90 212 349 8899 或发送电子邮件至 wet-info@mohg.com
伊斯坦布尔博斯普鲁斯海峡文华东方酒店是这座城市最受欢迎的海滨餐饮目的地。宾客可以在海滨的 Olea Bosphorus & The Bar 品尝到意大利风味的美食，该餐厅以各季精心制作的美食佳肴和卓越的服为豪。在国际知名的 Novikov 餐厅，宾客可以品尝到 Novikov 黑鳕鱼、阿拉斯加帝王蟹、北京烤鸭，及寿司、生鱼片、刺身和采用传统技巧烹饪的正宗亚洲美食。同时餐厅提供以及经典意大利菜肴，如意大利牛肝菌蛤蜊酱、松露炸饭团、肉酱通心粉和烤海螯虾配萨尔莫里格里奥，及Novikov的招牌甜品篮。
关于伊斯坦布尔博斯普鲁斯海峡文华东方酒店
伊斯坦布尔博斯普鲁斯海峡文华东方酒店坐落在博斯普鲁斯海峡的欧洲海岸，背靠数百年历史的 Naile Sultan Korusu 和历史悠久的 Kuruçeşme 街道，享有叹为观止的景观和豪华典雅的装潢。 酒店拥有 77 间豪华客房和 23 间套房，每间均设有宽敞的露台，将现代设计与奥斯曼的文化历史完美融合。其水疗中心占地3,500 平方米，提供文华东方酒店集团屡获殊荣的水疗理念及整体特色护理和健康计划。所有知名餐厅和酒吧均提供别具匠心的美食佳肴。这家精品度假酒店位于市中心，拥有专属会议和活动场地、豪华精品店、室内及室外游泳池、宽敞的露台和郁郁葱葱的花园，为婚礼和休闲活动营造了浪漫迷人的氛围，是当地人和商务或休闲旅客的完美胜地，
如需了解伊斯坦布尔博斯普鲁斯海峡文华东方酒店的更多详细信息和图片，请访问https://www.mandarinoriental.com/zh-cn/istanbul/bosphorus或Instagram上的 mo_istanbul。
关于文华东方酒店集团
文华东方酒店集团为一家屡获殊荣的酒店投资及管理集团，经营全球享负盛名的酒店、度假酒店及酒店管理式住宅。集团由一家植根亚洲的酒店公司发展成一个环球品牌。目前，集团在二十五个国家和地区经营三十七家酒店及九个酒店管理式住宅项目，每项物业均反映集团的东方传统和地方特色。文华东方为怡和集团成员之一，并有数个酒店和酒店管理式住宅项目正在发展中。
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